Cómo preparar un café con clavo de olor y canela en minutos
El café es una bebida que ha estado presente en la cultura desde hace siglos, y cada vez son más las personas que se animan a probar nuevas formas de prepararlo. Si eres de los que disfruta de un buen café con especias, te proponemos una receta fácil y rápida para preparar un delicioso café con clavo de olor y canela en minutos.
Ingredientes
Para preparar un café con clavo de olor y canela necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de café recién hecho
- 1 rama de canela
- 2 clavos de olor
- Azúcar o edulcorante (opcional)
Preparación
La preparación de este café con especias es muy sencilla, y no te llevará más de 5 minutos.
- Prepara una taza de café recién hecho. Puedes hacerlo con tu máquina de café espresso favorita, o con una cafetera de goteo.
- Añade una rama de canela y dos clavos de olor a la taza de café.
- Deja infusionar durante 2-3 minutos para que las especias suelten su sabor y aroma.
- Si lo deseas, puedes añadir azúcar o edulcorante al gusto.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso café con clavo de olor y canela para disfrutar en cualquier momento del día.
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Curiosidades sobre el café con especias
El café con especias es una forma muy popular de tomar café en muchas partes del mundo, y cada cultura tiene su propia receta. A continuación, te contamos algunas curiosidades sobre el café con especias que quizás no sabías:
- En Marruecos, el café con especias se llama “café Touareg”, y se prepara con cardamomo, canela y clavo de olor.
- En la India, el café con especias se llama “café Madras”, y se prepara con jengibre, canela y clavo de olor.
- En Turquía, el café se prepara con cardamomo, y se sirve en diminutas tazas llamadas “fincan”.
- En México, el café con especias se llama “café de olla”, y se prepara con canela y piloncillo.
- En Italia, el café se sirve con un trozo de limón en el borde de la taza, para limpiar el paladar entre sorbos.
- En algunos países de Oriente Medio, el café se sirve con dátiles o frutas secas para acompañar.
- En algunos países de África, el café se prepara con sal y mantequilla en lugar de azúcar y leche.
Beneficios de las especias en el café
Además de darle un sabor delicioso al café, las especias tienen muchos beneficios para la salud. A continuación, te contamos algunos de ellos:
- El clavo de olor tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, y se utiliza en la medicina tradicional para tratar dolores de dientes y encías.
- La canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se utiliza para tratar la diabetes y mejorar la circulación sanguínea.
- El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas, y se utiliza para tratar náuseas y mareos.
- El cardamomo tiene propiedades carminativas y digestivas, y se utiliza para tratar la flatulencia y mejorar la digestión.
Conclusiones
El café con especias es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de esta bebida tan popular. Con esta receta de café con clavo de olor y canela, podrás preparar en minutos un café con un sabor y aroma únicos. Además, las especias tienen muchos beneficios para la salud, por lo que puedes disfrutar de tu café con especias sin remordimientos. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué te parece!