Café con especias de té de rooibos y vainilla: una bebida suave y aromática
¿Eres un amante del café pero te gustaría probar algo diferente? ¿Te encantan las especias y las infusiones? Entonces esta receta es perfecta para ti. Hoy te enseñamos cómo preparar un delicioso café con especias de té de rooibos y vainilla, una bebida suave y aromática que te sorprenderá.
¿Qué es el té de rooibos?
Antes de comenzar con la receta, es importante conocer un poco más acerca del té de rooibos. Esta infusión proviene de Sudáfrica y se elabora a partir de las hojas de la planta Aspalathus linearis. A diferencia del té tradicional, el rooibos no contiene cafeína y es rico en antioxidantes y minerales como el hierro, el calcio y el potasio.
El té de rooibos tiene un sabor dulce y suave, con notas terrosas y un toque de vainilla. Es perfecto para mezclar con otras especias y crear infusiones aromáticas y deliciosas.
Ingredientes para el café con especias de té de rooibos y vainilla
- 2 tazas de café recién hecho
- 2 cucharaditas de té de rooibos
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
- 4 vainas de cardamomo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
Preparación del café con especias de té de rooibos y vainilla
En una olla pequeña, calienta la leche a fuego medio-bajo. Agrega el té de rooibos, la rama de canela, los clavos de olor y las vainas de cardamomo. Deja que la mezcla se caliente durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que las especias se mezclen bien con la leche.
Una vez que la leche esté caliente y aromática, cuela la mezcla para retirar las especias y el té de rooibos.
En una taza grande, mezcla el café recién hecho con el extracto de vainilla y el azúcar moreno. Añade la leche aromatizada y mezcla bien.
Sirve el café con especias de té de rooibos y vainilla caliente y disfruta de su aroma y sabor.
Consejos para la preparación del café con especias de té de rooibos y vainilla
Puedes ajustar la cantidad de especias según tu gusto. Si prefieres un sabor más intenso, añade más canela, clavos de olor o cardamomo.
Si no tienes extracto de vainilla, puedes sustituirlo por una vaina de vainilla abierta y raspada. Agrega la vaina a la leche y deja que se caliente junto con las otras especias.
Si eres intolerante a la lactosa o prefieres una versión vegana, puedes sustituir la leche por leche de almendras, de avena o de soja.
Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela en polvo o cacao en polvo sobre la espuma de leche antes de servir.
¿Por qué probar el café con especias de té de rooibos y vainilla?
Además de ser una bebida deliciosa y aromática, el café con especias de té de rooibos y vainilla tiene varios beneficios para la salud. El té de rooibos es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
La canela, por su parte, tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Los clavos de olor y el cardamomo también tienen propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Además, el café es una fuente de energía y puede mejorar la concentración y el estado de ánimo. Al mezclarlo con especias y té de rooibos, se obtiene una bebida aún más saludable y nutritiva.
Conclusión
El café con especias de té de rooibos y vainilla es una bebida deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor suave y aromático, combinado con las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las especias y el té de rooibos, lo convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan algo diferente al café tradicional.
Anímate a probar esta receta y experimenta con diferentes especias y leches para crear tu propia versión personalizada. ¡Seguro que te encantará!