Café con especias de té de hibisco: una bebida antioxidante y refrescante
El café es una bebida que nos acompaña en nuestro día a día, nos da energía y nos ayuda a empezar el día con fuerza. Pero, ¿has probado alguna vez el café con especias? Esta mezcla de sabores puede hacer que tu café sea aún más especial y delicioso. En este artículo te vamos a enseñar a preparar un café con especias de té de hibisco, una bebida antioxidante y refrescante que te sorprenderá.
¿Qué es el té de hibisco?
El té de hibisco es una infusión que se prepara con los cálices de la flor del hibisco. Esta flor es originaria de África y se cultiva en muchas partes del mundo, incluyendo España. El té de hibisco es conocido por sus propiedades antioxidantes, ya que contiene una gran cantidad de vitamina C y otros antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres.
Ingredientes para preparar café con especias de té de hibisco
Para preparar esta deliciosa bebida necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 cucharadas de café molido
- 1 cucharadita de especias (puedes utilizar canela, clavo, jengibre o una mezcla de todas ellas)
- 1 cucharada de té de hibisco
- 2 tazas de agua
Preparación del café con especias de té de hibisco
Para preparar esta bebida sigue los siguientes pasos:
Prepara el té de hibisco: Hierve 2 tazas de agua y añade una cucharada de té de hibisco. Deja reposar durante unos minutos y cuela el líquido para separar las flores de hibisco.
Prepara el café: Muele 2 cucharadas de café y ponlo en una cafetera. Añade una cucharadita de especias y mezcla bien.
Mezcla el café con el té de hibisco: Una vez que el té de hibisco esté listo, añade lentamente el café con especias a la taza y mezcla bien.
Sirve y disfruta: Sirve la bebida caliente o añade hielo para disfrutarla fría en los días más calurosos.
Curiosidades sobre el café con especias de té de hibisco
- El café con especias de té de hibisco es una bebida muy popular en Marruecos, donde se conoce como "café Touareg".
- Puedes utilizar diferentes especias para darle un sabor diferente a tu café con especias de té de hibisco. La canela, el clavo y el jengibre son algunas de las más utilizadas, pero también puedes probar con cardamomo, nuez moscada o anís estrellado.
- El té de hibisco es rico en antocianinas, un tipo de antioxidante que le da su característico color rojo. Estos antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.
- Las especias utilizadas en esta bebida también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La canela, por ejemplo, puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y el colesterol, mientras que el jengibre puede aliviar el dolor y la inflamación.
- El café con especias de té de hibisco es una bebida perfecta para el invierno, ya que las especias y el té de hibisco tienen propiedades calientes que te ayudarán a combatir el frío.
- Puedes añadir un poco de leche o nata para darle un toque cremoso a tu café con especias de té de hibisco.
Conclusión
El café con especias de té de hibisco es una bebida deliciosa, refrescante y antioxidante que te sorprenderá. Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos podrás preparar esta bebida en casa y disfrutarla en cualquier momento del día. Además, las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las especias y el té de hibisco la convierten en una opción saludable y nutritiva. ¿Te animas a probarla?