Café con especias de jengibre y cúrcuma: una opción antiinflamatoria y deliciosa
¿Te imaginas poder disfrutar de una taza de café que no solo te brinde energía, sino que también tenga propiedades antiinflamatorias? Pues bien, esto es posible gracias a la combinación de café con especias de jengibre y cúrcuma.
En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa bebida, además de contarte todos los beneficios que aporta a tu salud.
¿Qué es el jengibre y la cúrcuma?
Antes de adentrarnos en la receta, es importante conocer un poco más sobre las dos especias que le dan su sabor y propiedades a este café.
El jengibre es una raíz que se utiliza en la cocina asiática y que también se ha utilizado desde hace siglos en la medicina tradicional para tratar diversos problemas de salud. Entre sus beneficios se encuentran la reducción de la inflamación, la mejora de la digestión y la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Por su parte, la cúrcuma es una especia muy utilizada en la cocina india y que también se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversos problemas de salud. Su principal compuesto activo es la curcumina, el cual tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, además de ser un potente analgésico natural.
Preparación del café con especias de jengibre y cúrcuma
Ahora que ya conoces un poco más sobre las especias que utilizaremos en esta receta, es hora de preparar el café con especias de jengibre y cúrcuma.
Ingredientes:
- 1 taza de café recién hecho
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de miel
- 1/4 taza de leche de almendras (opcional)
Preparación:
- Prepara una taza de café recién hecho y reserva.
- En una olla pequeña, agrega el jengibre y la cúrcuma junto con un poco de agua y lleva a fuego medio durante 2 minutos. Esto ayudará a que las especias liberen su sabor y propiedades.
- Agrega la miel y la leche de almendras (opcional) a la olla y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de especias en la taza de café y mezcla bien.
- ¡Disfruta de tu café con especias de jengibre y cúrcuma!
Beneficios para la salud del café con especias de jengibre y cúrcuma
Además de ser una bebida deliciosa, el café con especias de jengibre y cúrcuma aporta numerosos beneficios para la salud. A continuación, te contamos algunos de ellos:
Propiedades antiinflamatorias
El jengibre y la cúrcuma son dos de las especias más potentes en cuanto a propiedades antiinflamatorias se refiere. Ambas especias contienen compuestos activos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede prevenir diversas enfermedades crónicas.
Potente antioxidante
La cúrcuma es también un potente antioxidante gracias a su compuesto activo, la curcumina. Los antioxidantes ayudan a proteger al cuerpo de los radicales libres, los cuales pueden dañar las células y provocar enfermedades crónicas.
Mejora la digestión
El jengibre es conocido por sus propiedades digestivas. Ayuda a reducir la inflamación en el intestino y a mejorar la absorción de nutrientes. Además, también puede ayudar a aliviar los síntomas de la indigestión, como la acidez estomacal y el dolor abdominal.
Mejora la función cerebral
El café es conocido por sus propiedades estimulantes, pero cuando se combina con especias como el jengibre y la cúrcuma, puede mejorar aún más la función cerebral. El jengibre, por ejemplo, puede mejorar la memoria y la concentración, mientras que la cúrcuma puede mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.
Consejos para preparar el café con especias de jengibre y cúrcuma
Para que tu café con especias de jengibre y cúrcuma quede perfecto, te dejamos algunos consejos que debes tener en cuenta:
- Utiliza café de buena calidad y recién hecho para que el sabor sea más intenso.
- Ajusta la cantidad de miel a tu gusto. Si prefieres un café más dulce, puedes agregar más miel.
- Si no tienes leche de almendras, puedes utilizar cualquier otra leche vegetal o incluso leche de vaca.
- Si quieres un café más cremoso, puedes batir la mezcla de especias y leche en una licuadora antes de agregarla al café.
Conclusión
El café con especias de jengibre y cúrcuma es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Además de aportar energía, también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden mejorar tu salud en general.
Ahora que ya sabes cómo preparar esta deliciosa bebida, ¿por qué no pruebas a incluirla en tu rutina de café diaria? Estamos seguros de que no te arrepentirás.