Café con especias de canela y cúrcuma: una opción antiinflamatoria y deliciosa
El café es una bebida que se ha convertido en un elemento fundamental de nuestro día a día. Ya sea para empezar el día con energía, para tomar un descanso en el trabajo o para compartir con amigos, el café siempre está presente. Pero, ¿has probado alguna vez añadirle especias como la canela y la cúrcuma?
En este artículo te hablaremos de los beneficios de estas especias y te enseñaremos cómo preparar un delicioso café con especias de canela y cúrcuma, una opción antiinflamatoria y deliciosa.
¿Por qué añadir especias al café?
Añadir especias al café no solo le da un sabor diferente y delicioso, sino que también aporta beneficios para la salud. La canela y la cúrcuma son dos especias que se han utilizado durante siglos en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias.
La canela, por ejemplo, es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, se ha demostrado que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y a mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que la convierte en una excelente opción para personas con diabetes.
Por su parte, la cúrcuma es una especia que contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Se ha demostrado que la cúrcuma puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación en personas con artritis y otras enfermedades inflamatorias.
Preparación del café con especias de canela y cúrcuma
Para preparar esta deliciosa bebida necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de café recién hecho
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)
- 1/4 taza de leche (opcional)
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Prepara una taza de café recién hecho y déjalo reposar unos minutos.
Añade la canela y la cúrcuma molida y mezcla bien.
Si quieres endulzar un poco la bebida, añade una cucharadita de miel o sirope de agave y mezcla bien.
Si quieres añadir un poco de cremosidad a la bebida, calienta 1/4 de taza de leche en un cazo o en el microondas y añádela al café.
¡Disfruta de tu delicioso café con especias de canela y cúrcuma!
Consejos y curiosidades sobre el café con especias
Si quieres un café más intenso y con un sabor más pronunciado a especias, puedes añadir más canela y cúrcuma a la mezcla.
La canela y la cúrcuma son especias que se pueden utilizar en muchas otras recetas, como postres, batidos o platos salados.
Si quieres experimentar con otras especias, puedes probar añadiendo jengibre, cardamomo o pimienta negra a tu café.
La cúrcuma es una especia que puede manchar, así que ten cuidado al manipularla y asegúrate de limpiar bien las superficies después de utilizarla.
Aunque la leche no es necesaria para preparar esta bebida, añade un toque de cremosidad y suaviza el sabor de las especias.
Si quieres preparar esta bebida de forma más rápida y cómoda, puedes utilizar una máquina de café automática con función de preparación de café con especias.
Conclusión
El café con especias de canela y cúrcuma es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Añadir especias a tu café no solo le da un sabor diferente y original, sino que también aporta beneficios para la salud gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Si quieres experimentar con nuevas formas de preparar tu café, prueba esta receta y descubre todos los sabores y aromas que pueden aportar las especias a tu bebida favorita. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!