¿Qué accesorios necesitas para tu cafetera?
Si eres un amante del café, sabes que una buena cafetera manual puede hacer la diferencia en la calidad de tu bebida. Pero no solo se trata de tener la mejor máquina, sino también de contar con los accesorios adecuados para sacarle el máximo provecho.
En este artículo te mostraremos los accesorios indispensables para tu cafetera manual, y además, te contaremos algunas curiosidades sobre ellos que seguramente no conocías.
1. Molinillo de café
El primer accesorio que necesitas para tu cafetera manual es un buen molinillo de café. La calidad del café que prepares dependerá en gran medida de la frescura de los granos y de la molienda adecuada.
Existen molinillos manuales y eléctricos, pero para una cafetera manual se recomienda un molinillo manual. ¿Por qué? Porque te permite controlar la velocidad y la fuerza de la molienda, lo que se traduce en una mayor precisión y en un mejor sabor en la taza.
Curiosidad: ¿Sabías que el primer molinillo de café fue inventado en el siglo XVII en Turquía? Era un molinillo manual hecho de madera y metal que se utilizaba para moler los granos de café tostados en casa.
2. Tamper
El tamper es una herramienta que se utiliza para compactar el café molido en el portafiltro de la cafetera manual. Es importante que el café esté bien compactado para que el agua pase a través de él de manera uniforme y se obtenga una extracción adecuada.
Existen tampers de diferentes materiales, como acero inoxidable, aluminio y madera. Además, vienen en diferentes tamaños para adaptarse a los diferentes tamaños de portafiltro.
Curiosidad: ¿Sabías que el tamper fue inventado en Italia en los años 50? Antes de su invención, se utilizaban cucharas o dedos para compactar el café en el portafiltro.
3. Jarra de leche
Si eres fanático del café con leche o de los capuccinos, necesitarás una jarra de leche para espumar la leche. La jarra de leche es un recipiente de acero inoxidable con forma cónica que permite crear la espuma de leche necesaria para preparar estas bebidas.
Existen jarras de leche de diferentes tamaños, desde 350 ml hasta 1 litro, y con diferentes diseños para adaptarse a tus gustos y necesidades.
Curiosidad: ¿Sabías que la espuma de leche se popularizó en los años 80 gracias a la invención del capuccino? Antes de eso, la leche se agregaba al café sin espumar.
4. Termómetro
La temperatura del agua es un factor clave en la preparación de un buen café. Si el agua está demasiado caliente, puede quemar el café y arruinar su sabor. Si está demasiado fría, no se extraerán los sabores adecuados.
Por eso, es importante contar con un termómetro para medir la temperatura del agua antes de verterla en el portafiltro. De esta manera, podrás asegurarte de que la temperatura sea la adecuada para tu tipo de café.
Curiosidad: ¿Sabías que la temperatura ideal para preparar café espresso es de entre 90 y 96 grados Celsius? Si la temperatura es demasiado baja, el café saldrá aguado y sin sabor. Si es demasiado alta, el café tendrá un sabor quemado.
5. Balanza
La precisión en la dosificación del café es fundamental para lograr una extracción adecuada y obtener un café de calidad. Por eso, es recomendable contar con una balanza para pesar la cantidad de café que vas a utilizar en cada preparación.
Existen balanzas de diferentes tamaños y diseños, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas con funciones avanzadas.
Curiosidad: ¿Sabías que la primera balanza fue inventada en Egipto hace más de 5000 años? Era una balanza de brazos que se utilizaba para medir el peso de los objetos en el comercio.
6. Portafiltro de repuesto
Por último, pero no menos importante, es recomendable contar con un portafiltro de repuesto para tu cafetera manual. Si tu portafiltro se daña o se desgasta con el tiempo, podrás seguir preparando tu café sin interrupciones.
Existen portafiltros de diferentes tamaños y materiales, desde plástico hasta acero inoxidable, y con diferentes diseños para adaptarse a tu cafetera manual.
Curiosidad: ¿Sabías que la primera cafetera espresso fue inventada en Italia en 1901? Fue creada por Luigi Bezzera y se llamaba “café expresso” (con “s” en lugar de “x”).
Conclusión
Como has podido ver, los accesorios para tu cafetera manual son fundamentales para lograr un café de calidad. Desde el molinillo de café hasta el portafiltro de repuesto, cada uno de estos accesorios cumple una función específica en el proceso de preparación del café.
Además, cada uno de estos accesorios tiene su propia historia y curiosidades interesantes que hacen que el mundo del café sea aún más fascinante.
Así que si eres un amante del café y tienes una cafetera manual, asegúrate de contar con estos accesorios indispensables para disfrutar de una deliciosa taza de café espresso en casa.