La Aeropress: la cafetera para los que buscan un café con notas florales
Si eres un amante del café, seguramente te hayas preguntado alguna vez cuál es la mejor forma de prepararlo. Existen muchas opciones, desde las tradicionales cafeteras italianas hasta las más modernas máquinas de espresso. Sin embargo, en este artículo vamos a hablar de una opción que quizás no conozcas: la Aeropress.
¿Qué es la Aeropress?
La Aeropress es una cafetera manual que se utiliza para preparar café de forma individual. Fue inventada en 2005 por el ingeniero Alan Adler, quien también es conocido por haber creado el Frisbee Aerobie. La Aeropress se ha convertido en una opción muy popular entre los amantes del café debido a su facilidad de uso y a la calidad del café que se obtiene con ella.
¿Cómo funciona la Aeropress?
La Aeropress funciona de una forma muy sencilla. Se coloca el café molido en un tubo de plástico y se añade agua caliente. Después se presiona el émbolo para que el agua pase a través del café y se obtenga el café filtrado. La Aeropress utiliza un filtro de papel para evitar que los posos del café pasen al líquido final.
¿Por qué la Aeropress es una buena opción?
La Aeropress es una buena opción para aquellos que buscan un café con notas florales. Debido a que se utiliza un filtro de papel, se obtiene un café muy limpio y claro, sin los posos que pueden afectar al sabor del café. Además, la Aeropress permite ajustar la cantidad de café y el tiempo de extracción para obtener un café con diferentes notas y sabores.
¿Qué necesitas para utilizar la Aeropress?
Para utilizar la Aeropress necesitas café molido, agua caliente y un filtro de papel. También es recomendable utilizar una balanza para medir la cantidad de café y un temporizador para controlar el tiempo de extracción. La Aeropress se puede utilizar en cualquier lugar, ya que no requiere electricidad ni conexión a la red de agua.
¿Cómo preparar café con la Aeropress?
La preparación de café con la Aeropress es muy sencilla. A continuación te explicamos los pasos básicos:
- Calienta agua hasta una temperatura de 90-95 grados Celsius.
- Coloca el filtro de papel en la tapa de la Aeropress y enjuágalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor residual del papel.
- Coloca la Aeropress sobre una taza o jarra.
- Añade la cantidad de café molido que desees según la cantidad de café que quieras preparar. Generalmente se utiliza una proporción de 1:15, es decir, 15 gramos de café por cada 225 ml de agua.
- Añade el agua caliente y remueve suavemente durante unos segundos para que el café se hidrate.
- Coloca el émbolo sobre la Aeropress y presiónalo suavemente para que el agua pase a través del café.
- Presiona el émbolo hasta el final para extraer todo el café.
Curiosidades sobre la Aeropress
- La Aeropress se utiliza en los campeonatos mundiales de café. Desde 2008 se celebra el Campeonato Mundial de Aeropress, en el que los participantes compiten por preparar el mejor café con esta cafetera.
- La Aeropress se puede utilizar para preparar diferentes tipos de café, como café americano, espresso o incluso café helado.
- La Aeropress es muy fácil de limpiar. Simplemente hay que retirar el émbolo y lavar los componentes con agua y jabón.
- La Aeropress es muy resistente y duradera. Está fabricada con materiales de alta calidad y puede durar muchos años si se cuida adecuadamente.
- La Aeropress es una cafetera muy versátil. Se puede utilizar en casa, en la oficina o incluso en un camping.
Conclusión
La Aeropress es una cafetera manual muy interesante para aquellos que buscan un café con notas florales. Es fácil de utilizar, fácil de limpiar y ofrece una gran variedad de opciones para preparar café. Además, es una cafetera muy versátil que se puede utilizar en cualquier lugar. Si eres un amante del café, no dudes en probar la Aeropress y descubrir todo lo que puede ofrecerte.