
Aeropress: la cafetera para los que buscan un café con notas de cítricos
Si eres un amante del café, probablemente estés familiarizado con las diferentes opciones de cafeteras que existen en el mercado. Desde las clásicas cafeteras italianas hasta las modernas máquinas de café espresso, hay una gran variedad de modelos para elegir.
Sin embargo, hoy queremos hablarte de una opción diferente: la Aeropress. Esta cafetera manual se ha vuelto muy popular en los últimos años gracias a su capacidad para producir un café con una gran variedad de notas de sabor, especialmente cítricas.
En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la Aeropress, desde su historia hasta cómo utilizarla para preparar el café perfecto. ¡Empecemos!
¿Qué es la Aeropress?
La Aeropress es una cafetera manual que utiliza un sistema de presión para preparar el café. Fue inventada en el año 2005 por el ingeniero estadounidense Alan Adler, quien también es el creador del popular Frisbee Aerobie.
La Aeropress se compone de dos partes principales: un cilindro transparente y un émbolo con una tapa de goma. En la parte inferior del cilindro se coloca un filtro de papel, y en la parte superior se agrega el café molido y el agua caliente.
Una vez que se ha añadido el agua caliente, se utiliza el émbolo para presionar el café a través del filtro y hacia la taza. El resultado es un café con un sabor intenso y una textura suave.
¿Por qué la Aeropress es tan popular?
Hay varias razones por las que la Aeropress se ha vuelto tan popular entre los amantes del café. En primer lugar, es una cafetera muy versátil que permite experimentar con diferentes tipos de café y métodos de preparación.
Además, la Aeropress es muy fácil de limpiar y transportar, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que viajan con frecuencia o que simplemente quieren disfrutar de un buen café en cualquier lugar.
Pero quizás la razón más importante por la que la Aeropress es tan popular es porque produce un café con una gran variedad de notas de sabor. Gracias a su sistema de presión, la Aeropress extrae todos los sabores y aromas del café, lo que permite apreciar notas de cítricos, frutas y flores que no se encuentran en otros métodos de preparación.
¿Cómo preparar café con la Aeropress?
Ahora que conoces un poco más sobre la Aeropress, es hora de aprender cómo utilizarla para preparar el café perfecto. Sigue estos sencillos pasos para obtener un café con notas de cítricos delicioso:
Calienta agua a una temperatura de entre 80 y 90 grados Celsius. Si no tienes un termómetro, simplemente hierve el agua y déjala reposar durante unos minutos antes de utilizarla.
Coloca un filtro de papel en la parte inferior del cilindro de la Aeropress y enjuágalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor residual.
Añade el café molido a la Aeropress. La cantidad de café dependerá de tus preferencias personales, pero generalmente se recomienda utilizar entre 15 y 20 gramos de café por cada 250 ml de agua.
Vierte el agua caliente sobre el café y agita suavemente la Aeropress para asegurarte de que todo el café esté saturado.
Coloca el émbolo en la parte superior de la Aeropress y presiónalo lentamente hacia abajo para extraer el café. Esto debería tomar unos 30 segundos.
Disfruta tu café con notas de cítricos.
Curiosidades sobre la Aeropress
Si eres un fanático del café, seguro que te gustará saber algunas curiosidades interesantes sobre la Aeropress. Aquí te dejamos algunas de las más destacadas:
La Aeropress fue inventada por Alan Adler en respuesta a la frustración que sentía al no poder encontrar una cafetera que produjera un café de alta calidad en poco tiempo.
La Aeropress ha ganado varios premios a lo largo de los años, incluyendo el premio a la Mejor Cafetera en los Premios de Diseño de la revista Bon Appétit en el año 2006.
En el año 2015, se celebró el primer Campeonato Mundial de Aeropress en Seattle, Estados Unidos. Desde entonces, el campeonato se ha convertido en un evento anual que reúne a los mejores baristas de todo el mundo.
La Aeropress es muy popular entre los viajeros y excursionistas debido a su tamaño compacto y ligero.
La Aeropress también se utiliza para preparar té y otras bebidas calientes.
Conclusión
La Aeropress es una cafetera manual que ha ganado una gran popularidad en los últimos años gracias a su capacidad para producir un café con una gran variedad de notas de sabor, especialmente cítricas. Además, es una cafetera muy versátil, fácil de limpiar y transportar, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que viajan con frecuencia o que simplemente quieren disfrutar de un buen café en cualquier lugar.
Ahora que conoces un poco más sobre la Aeropress, ¡prueba a preparar tu propio café con notas de cítricos y descubre por qué esta cafetera se ha vuelto tan popular entre los amantes del café en todo el mundo!