Café expresso: la bebida ideal para antes y después del ejercicio
El café expresso es una bebida que muchos disfrutan en la mañana para empezar el día con energía, pero ¿sabías que también puede ser una bebida ideal para antes y después del ejercicio? En este artículo te contaremos todas las curiosidades sobre el café expresso y cómo puede beneficiar tu rendimiento deportivo.
¿Qué es el café expresso?
El café expresso es una bebida que se obtiene al pasar agua caliente a alta presión a través de granos de café molidos finamente. El resultado es una bebida concentrada y espumosa, con un sabor intenso y aromático.
¿Por qué el café expresso es ideal para antes del ejercicio?
El café expresso contiene cafeína, una sustancia que puede mejorar el rendimiento deportivo al aumentar la energía y reducir la fatiga. Además, la cafeína puede aumentar la capacidad de oxidación de grasas, lo que significa que tu cuerpo puede utilizar más eficientemente las grasas como fuente de energía durante el ejercicio.
Un estudio publicado en la revista científica Sports Medicine encontró que la cafeína puede mejorar el rendimiento en ejercicios de resistencia, como correr o andar en bicicleta. Según el estudio, la cafeína puede aumentar el tiempo hasta el agotamiento y reducir la percepción de fatiga.
Otro estudio publicado en la revista científica Nutrients encontró que la cafeína puede mejorar el rendimiento en ejercicios de alta intensidad, como levantamiento de pesas. Según el estudio, la cafeína puede aumentar la fuerza muscular y reducir la percepción de esfuerzo.
¿Cómo tomar café expresso antes del ejercicio?
Si quieres tomar café expresso antes del ejercicio, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones:
- Toma el café expresso 30 minutos antes del ejercicio para que la cafeína tenga tiempo de actuar.
- No excedas la dosis recomendada de cafeína, que es de 3 a 6 mg por kilogramo de peso corporal.
- Si eres sensible a la cafeína, es mejor evitarla antes del ejercicio para evitar efectos secundarios como nerviosismo o insomnio.
¿Por qué el café expresso es ideal para después del ejercicio?
Después del ejercicio, el cuerpo necesita recuperarse y reponer los nutrientes perdidos durante el esfuerzo. El café expresso puede ser una bebida ideal para ayudar en este proceso de recuperación.
El café expresso contiene antioxidantes, que son sustancias que protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y enfermedades crónicas.
Además, el café expresso puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, que es una respuesta normal del cuerpo al ejercicio intenso pero que puede contribuir a la fatiga y el dolor muscular.
¿Cómo tomar café expresso después del ejercicio?
Si quieres tomar café expresso después del ejercicio, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones:
- Toma el café expresso después del ejercicio para aprovechar sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- No agregues azúcar ni crema al café expresso para evitar el consumo de calorías innecesarias.
- Combina el café expresso con alimentos ricos en proteínas y carbohidratos para una recuperación óptima.
Curiosidades sobre el café expresso y el deporte
- El café expresso fue incluido en la lista de sustancias prohibidas por la Agencia Mundial Antidopaje hasta 2004, debido a su contenido de cafeína.
- La marca italiana Illy fue la primera en producir café expresso en cápsulas, lo que revolucionó la forma en que se prepara el café en casa.
- El café expresso es una bebida muy popular entre los ciclistas, quienes suelen tomarla antes del entrenamiento para aumentar la energía y reducir la fatiga.
- En Italia, el café expresso se toma de pie en la barra de la cafetería, como una forma rápida y económica de tomar un café.
- En algunos países, se sirve un café expresso doble o ristretto, que es más concentrado y con menos agua que el café expresso tradicional.
Conclusión
El café expresso es una bebida deliciosa y versátil que puede ser una gran aliada para el rendimiento deportivo. Tanto antes como después del ejercicio, el café expresso puede aportar beneficios como aumento de energía, reducción de la fatiga, protección antioxidante y reducción de la inflamación. Si eres un amante del café y del deporte, no dudes en incluir el café expresso en tu rutina de entrenamiento. ¡Salud!