¿Por qué la cafetera prensa francesa es la mejor opción para tu hogar?
Si eres un amante del café, seguramente has probado diferentes tipos de cafeteras y métodos de preparación. Sin embargo, si estás buscando una opción que te permita disfrutar de un café con cuerpo y sabor intenso, la cafetera prensa francesa es la elección perfecta para tu hogar. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta cafetera manual y por qué es la mejor opción para ti.
¿Qué es una cafetera prensa francesa?
La cafetera prensa francesa, también conocida como cafetera de émbolo, es una cafetera manual que utiliza un sistema de filtrado por prensado. Consiste en un recipiente de vidrio o acero inoxidable con un émbolo que se ajusta a la parte superior del recipiente y una malla metálica que se encarga de filtrar los granos de café molidos. El proceso de preparación es bastante sencillo: se vierte agua caliente sobre los granos de café molidos, se deja reposar durante unos minutos y luego se presiona el émbolo hacia abajo para filtrar el café y separar los posos.
¿Por qué la cafetera prensa francesa es la mejor opción para tu hogar?
La cafetera prensa francesa tiene muchas ventajas respecto a otros métodos de preparación de café. A continuación, te explicamos las principales razones por las que deberías considerar esta cafetera para tu hogar:
1. Sabor y aroma intensos
Una de las principales ventajas de la cafetera prensa francesa es que permite obtener un café con un sabor y aroma muy intensos. Esto se debe a que el proceso de filtrado por prensado permite que los aceites y sabores esenciales del café se mezclen con el agua caliente de manera más efectiva. Además, al no utilizar filtros de papel, se evita que el sabor del papel afecte al sabor del café.
2. Control total sobre la preparación
Otra ventaja de la cafetera prensa francesa es que te permite tener un control total sobre el proceso de preparación. Puedes ajustar la cantidad de café y agua según tus preferencias, y controlar el tiempo de reposo para obtener un café más o menos fuerte. Además, al no depender de la electricidad, puedes preparar tu café en cualquier lugar, incluso en exteriores.
3. Fácil de limpiar
La cafetera prensa francesa es muy fácil de limpiar, ya que no tiene piezas eléctricas ni filtros de papel que deban ser reemplazados. Solo necesitas lavar el recipiente y el émbolo con agua y jabón después de cada uso.
4. Duradera y económica
La cafetera prensa francesa es una de las cafeteras manuales más duraderas y económicas del mercado. Al no tener piezas eléctricas que puedan fallar, su vida útil es muy larga. Además, no necesitas comprar filtros de papel ni cápsulas, lo que la hace más económica a largo plazo.
¿Cómo preparar café con una cafetera prensa francesa?
Preparar café con una cafetera prensa francesa es muy sencillo. A continuación, te explicamos los pasos a seguir:
Muele los granos de café frescos en un molinillo. La molienda debe ser gruesa, similar a la de la sal gruesa.
Calienta agua en una tetera o cazo hasta que alcance una temperatura de unos 90-95 grados Celsius.
Vierte los granos de café molidos en el recipiente de la cafetera prensa francesa.
Vierte el agua caliente sobre los granos de café y remueve suavemente con una cuchara para que se mezclen bien.
Deja reposar durante unos 3-4 minutos para que el café se infunda.
Presiona el émbolo hacia abajo con suavidad para filtrar el café y separar los posos.
Sirve el café en una taza y disfruta.
Curiosidades sobre la cafetera prensa francesa
La cafetera prensa francesa es un objeto con mucha historia y curiosidades detrás. A continuación, te contamos algunas de ellas:
La cafetera prensa francesa fue inventada por el italiano Attilio Calimani en 1929, pero su popularidad se debe a su posterior comercialización por la empresa francesa Melior.
En algunos países, la cafetera prensa francesa se conoce como "cafetera Bodum", debido a que esta marca suiza popularizó el modelo en la década de 1970.
La cafetera prensa francesa es muy popular entre los baristas profesionales, ya que permite controlar el proceso de preparación y obtener un café de alta calidad.
Existen diferentes tamaños de cafeteras prensa francesa, desde modelos individuales hasta modelos para varias tazas.
La cafetera prensa francesa también se utiliza para preparar té y otras infusiones.
Conclusión
La cafetera prensa francesa es una excelente opción para los amantes del café que buscan un sabor y aroma intensos, un control total sobre la preparación y una cafetera duradera y económica. Además, su proceso de preparación es muy sencillo y su limpieza es fácil. Si aún no has probado esta cafetera manual, te animamos a que lo hagas y descubras todo lo que puede ofrecerte.