La Aeropress: la cafetera para los que buscan un café con crema perfecta
Si eres un amante del café, seguramente te encanta probar diferentes métodos de preparación para encontrar la taza perfecta. La Aeropress es una de las cafeteras manuales más populares en la actualidad, y no es para menos: con esta cafetera puedes obtener un café con crema perfecta en cuestión de minutos. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre la Aeropress y cómo sacarle el máximo partido.
¿Qué es la Aeropress?
La Aeropress es una cafetera manual que fue inventada en 2005 por el ingeniero estadounidense Alan Adler. Esta cafetera es muy diferente a las demás, ya que utiliza un sistema de presión para preparar el café. La Aeropress consta de dos partes: la cámara de preparación y el émbolo. La cámara se coloca encima de una taza, se llena con café molido y agua caliente, y se presiona con el émbolo para extraer el café.
¿Por qué la Aeropress es tan popular?
La popularidad de la Aeropress se debe a varios factores. En primer lugar, es muy fácil de usar y limpiar. Además, la Aeropress es muy versátil: puedes ajustar la cantidad de café y agua que utilizas, así como la temperatura y el tiempo de extracción, para obtener diferentes sabores y texturas. Pero lo que más destaca de la Aeropress es su capacidad para producir un café con crema perfecta. La presión que se genera al presionar el émbolo hace que el café se mezcle con el aire, creando una espuma densa y cremosa.
¿Cómo preparar café con la Aeropress?
Preparar café con la Aeropress es muy sencillo. Aquí te explicamos los pasos básicos:
Coloca un filtro de papel en el porta filtros y moja el filtro con agua caliente para eliminar cualquier sabor a papel.
Coloca la cámara de preparación encima de una taza.
Añade la cantidad de café molido que desees. La cantidad recomendada es de 17 gramos de café por cada 250 ml de agua.
Vierte agua caliente a una temperatura de entre 85 y 95 grados Celsius. La cantidad de agua que debes utilizar depende de la cantidad de café que hayas añadido. La proporción recomendada es de 1:15, es decir, 15 ml de agua por cada gramo de café.
Remueve el café con una cuchara durante unos segundos.
Coloca el émbolo encima de la cámara y presiona suavemente para extraer el café.
Sirve el café en una taza y disfruta.
Curiosidades sobre la Aeropress
La Aeropress se ha convertido en una competición mundial de preparación de café. Cada año se celebra el Campeonato Mundial de Aeropress, en el que baristas de todo el mundo compiten por preparar el mejor café con esta cafetera.
La Aeropress es muy popular entre los viajeros y aventureros. Su tamaño compacto y su facilidad de uso la convierten en la cafetera ideal para llevar de viaje o para acampar.
La Aeropress no solo se utiliza para preparar café. También se puede utilizar para preparar té, infusiones y otras bebidas.
La Aeropress es muy económica. A diferencia de otras cafeteras manuales, la Aeropress tiene un precio muy asequible, lo que la convierte en una opción muy interesante para los amantes del café que no quieren gastar mucho dinero en una cafetera.
Conclusión
La Aeropress es una cafetera manual muy versátil y fácil de usar que te permitirá preparar un café con crema perfecta en cuestión de minutos. Si eres un amante del café, no puedes dejar de probarla. Además, su precio asequible y su tamaño compacto la convierten en la cafetera ideal para llevar de viaje o para acampar. Ahora que ya sabes todo sobre la Aeropress, ¡a disfrutar de un buen café!